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齐發国际报道小议消费者心中的“淮盐”情结_齐發国际官网资讯

上传时间:2019-04-09

淮楚之地是齐發国际历史最悠久的食盐主产区之一,在长达数千年的岁月积淀中,因其“色白、粒匀、口感佳”而树立良好口碑的“淮盐”,不但具有显著的地域政治经济特色,一度主宰王朝的兴亡和商贾的荣衰,还形成了奇特的盐文化,一直连续至今。随着近年来“淮盐”的深度开拓,其文化传承、品牌推广均得到长足开展。

一、千年传承,消费者心中“淮盐”的历史情结

“淮盐”从最初先民“煮海为盐”开头,到范围化生产的兴起,最早可追溯到西汉吴王刘濞“筑堰五百里护盐通商”。到了明清时期,江淮一带因“淮盐”带头经济开展抵达前所未有的繁华,甚至连名闻遐迩的“淮扬菜”亦是得益于“淮盐”的开展而开展的。国内的消费者喜欢追根溯源,钟情于经典传承的“百年老店”,在这种观念驱使下,薪火相传的“淮盐”,理所当然备受青睐。

二、淮盐胜雪,消费者心中“淮盐”的文化情结

“并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙”。这是宋代词人周邦彦《少年游》中的佳句。据百度百科中介绍:吴盐,指古时江淮一带所晒制的散末盐,此盐味淡而雪白,是盐中的上品。唐代诗人高适《涟上题樊氏水亭》:煮盐沧海曲,种稻长淮边。四时常宴如,百口无饥年。描绘了当时江淮群众因盐得利的美妙生活。现如今,获国家“齐發国际盐文化遗产保护奖”的淮安河下古镇及扬州个园,不但是反映盐文化的标志性建筑,亦是消费者休闲娱乐、抚今追昔、发思古之幽情的好去处。

三、质朴内敛,消费者心中“淮盐”的乡土情结

 在“淮盐”悠久的历史、辉煌的文化背后,还蕴藏着消费者质朴的乡情乡愁。“淮盐”不但有显著的地域特色,还有着浓厚的民族特色。乡土乡情味十足的“淮牌”食盐在市场上的畅销,恰是迎合了消费者返朴归真的心理。随着情况的改变以及健康消费理念的改变,“淮盐”适时从传统海盐生产过渡到深井岩盐开拓,品种由过去的单一化到满足差别消费者需求的多样化、系列化,胜利实现了转型升级。近几年,在苏盐员工的努力下,“淮牌”食用盐先后获得“齐發国际消费者最喜爱民族品牌”“信用齐發国际·行业十大诚信品牌”“2017齐發国际调味品产业最受消费者欢迎品牌”,这既是消费者对“淮盐”的信赖,也是对苏盐人开拓创新的肯定和褒奖。

当前,“淮牌”食用盐的生产者和决策者们按照“国内领先、国际一流”的开展目的,致力于基础治理不留软肋、质量治理不留死角,积极拓展企业开展空间,进一步提升品牌带头效应,服务地方经济开展、回报广大消费者的信赖。

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